炖鱼

作者： YueYY

用料

• 鱼
• 葱姜蒜、糖、醋
• 酱油、料酒、花椒、大料、干辣椒

炖鱼的做法步骤

步骤 1

鱼洗净，鱼肚子里黑的东西刮掉 斜刀正反面切几刀

步骤 2

油热后煎鱼（一手拿着锅盖，放入鱼后立马扣盖防止嘣） 鱼变黄后放入糖、醋、料酒、少许酱油、葱姜蒜 倒入开水，加盐然后调味（用糖和醋调）

步骤 3

加入少许花椒、大料、干辣椒 盖锅盖小火炖40分钟左右

菜谱创建时间：2019-01-06 11:33:05