大米提前浸泡一个小时 我是在电饭煲里煮的 方便
煮了45分钟加的皮蛋瘦肉姜丝 (很多人喜欢把皮蛋捏碎和大米一起煮,我不喜欢那样,看自己哈)根据自己的口感加盐
葱起锅的时候放 还可以放两滴香油,那样更香哦