「家常」快炒“铁板鱿鱼”

作者： 辣目垚垚

街头巷尾小推车里叫卖的铁板鱿鱼，香漂万里，满满的童年味道…外面吃总担心食材的安全，自己动手才吃的安心，且这道菜食材简单，是一道超解馋的快手菜。

用料

• 鱿鱼 2只
• 洋葱 1个
• 天津蒜辣酱 2汤匙
• 糖 少许
• 孜然粉 少许勺
• 熟芝麻 适量

「家常」快炒“铁板鱿鱼”的做法步骤

步骤 1

鱿鱼收拾干净改切花刀。

步骤 2

鱿鱼焯水，打卷捞出过冷水后备用。 红洋葱切块备用。

步骤 3

锅热倒油，油热放洋葱翻炒。

步骤 4

洋葱翻炒出香味儿，倒入鱿鱼翻炒几下，依次加入天津蒜辣酱、糖和孜然粉，快速翻炒均匀后出锅。最后按喜好撒些白芝麻即可。

菜谱创建时间：2019-01-05 19:45:17