香酥鸡翅

作者： 归家小厨

儿子说我是肯德基老爷爷，香酥鸡翅做的太美味了🥰

用料

• 鸡翅 10个
• 生抽 1勺
• 料酒 1勺
• 鸡蛋 1个
• 盐 5克
• 面粉 100克
• 面包糠 60克
• 姜 5片
• 蚝油 1勺
• 黑胡椒粉 1克
• 五香粉 1克
• 糖 半勺克

香酥鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅洗好待用

步骤 2

鸡翅切花刀入味，放入生姜、料酒、糖、生抽、蚝油、黑胡椒粉、五香粉腌制10分钟待用。

步骤 3

准备好面粉、鸡蛋、面包糠待用。

步骤 4

鸡翅先包裹面粉。

步骤 5

面粉中取出再糊鸡蛋液。

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步骤 6

步骤 6

鸡翅从蛋液中取出再沾满面包糠。

步骤 7

鸡翅沾好面包糠后待用。

步骤 8

油锅加热，6成热度将鸡翅放入锅中，6-8分钟中小火煎至焦黄取出。

步骤 9

油锅加热滚烫，将8成熟鸡翅再次倒入油中，上色炸至焦黄即可出锅。

步骤 10

用吸油纸吸油后，即可享受美食了😍

香酥鸡翅的小贴士

美味不可多食，一次吃2-3个就好，不然热量超高的哟🤩

菜谱创建时间：2019-01-05 14:24:56