用APP打开

简单正确清洗牛肚的方法

16.3万人浏览 4469人收藏 15人做过
APP中查看更多做法
作者: 心香雨
简单方法就能把黑黑的牛肚洗的白白的,然后再进行𠧧制。 买之前要闻闻没有臭掉的,检查没有淤血在里面。

用料

简单正确清洗牛肚的方法的做法步骤

步骤 1

没有清洗的牛肚,用水随便冲洗一下,倒去水。

步骤 2

牛肚中放入食用碱和一点水,戴手套抓揉一会,能刮干净时就开始用小刀刮,多换方向刮干净为止。

步骤 3

冲自来水几次,洗去食用碱,放面粉和盐,白醋揉搓1~2分钟

步骤 4

用剪刀剪去沾在上面的,洗不掉的黑色杂质

步骤 5

用多点自来水洗几次,白白的牛肚就处理好了。放入没过牛肚的冷水,煮开,冲凉水,即可进行下一步。𠧧或煮

菜谱创建时间:2019-01-05 07:03:58
打开App收藏