菠菜炸酱面

作者： 海鲜宝宝1号

前几天妈妈给我拿来了一袋菠菜，炒了一次菠菜炒鸡蛋敖子不喜欢吃，还剩了好多，扔了浪费，今天看了看菠菜叶有的变黄了，要赶紧吃完了，就用菠菜汁给宝贝做点他爱吃的面条吧。

用料

• 材料：
• 菠菜、面粉、五花肉、火腿、黄瓜、葱、食用油、熟鸡蛋、姜、甜面酱、料酒、耗油、味极鲜。

菠菜炸酱面的做法步骤

步骤 1

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步骤 2

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步骤 3

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步骤 4

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步骤 5

做法：1.把菠菜洗干净，煮一锅水，水开后放入菠菜煮一下。晾凉后加少许水放进九阳料理机里打成菠菜汁。

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步骤 6

步骤 6

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步骤 7

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步骤 8

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步骤 9

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步骤 10

2.两平杯面粉放入九阳面条机里，加入140毫升菠菜汁，启动快速面条模式，面条出面以后用干净的剪刀剪断。 

步骤 11

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步骤 12

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步骤 13

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步骤 14

3.五花肉、黄瓜分别清洗干净，火腿也切成丁，然后切成大小一致的丁，葱姜切末。锅中放油，油热后放入五花肉煸炒，肉变色后，加1小勺料酒，将火腿下锅一起翻炒，放入葱姜末煸香，然后加入黄瓜丁翻炒， 将甜面酱、耗油、味极鲜放入锅中，最小火慢慢翻炒搅拌，翻炒均匀，直到酱料和辅料全部融合一起，关火。

步骤 15

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步骤 16

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步骤 17

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步骤 18

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步骤 19

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步骤 20

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步骤 21

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步骤 22

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步骤 23

4.大锅里烧水，水开后，将做好的菠菜面放入锅中，水再开后，即可关火，焖半分钟即可出锅，在面条上放炸好的酱，还可以放入蔬菜、鸡蛋或其他菜码。

步骤 24

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步骤 25

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步骤 26

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步骤 27

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菜谱创建时间：2019-01-04 21:56:39