🐓无敌美味咖喱鸡🐓

作者： 肉丸子的Nico

咖喱鸡是老公和女儿的最爱，营养又美味的美食，所以当然要告诉大家是怎样做出来的呀！来……一起学习吧！

用料

• 材料准备：
• 咖喱 一盒（块状咖喱）
• 土豆 大的1个
• 胡萝卜 1根
• 鸡 1只（或用鸡翅、鸡腿也是OK的）
• 椰浆或牛奶 半盒
• 洋葱 1个
• 碗豆 适量（用于点缀）
• 腌制鸡块的调料：
• 盐 少许
• 糖 少许
• 生抽 少许
• 芝麻油 少许
• 料酒 少许
• 胡椒粉 少许
• 生粉 少许
• 姜片 5片
• 葱白 适量

🐓无敌美味咖喱鸡🐓的做法步骤

步骤 1

整鸡或鸡腿切用姜片、葱白、料酒、盐、糖、酱油、芝麻油、生粉腌制半小时以上；（这时，腌制的鸡已经很香了）

步骤 2

土豆、红萝卜切小块，洋葱切丝，碗豆洗干净。

步骤 3

放入半个洋葱炒香，留着一半等差不多煮好时加入，因为又想有洋葱的香味，又想要口感，所以先放的是让它出味，后放的是为了不想让完全融化在汤汁里，能吃到洋葱。

步骤 4

洋葱炒香后加入鸡块，煎至两面均匀，这时候应该是香喷喷了！

步骤 5

加水末过鸡块，加入土豆块、红萝卜块，碗豆，盖上锅盖，中火煮片刻。

步骤 6

大概15分钟左右，加入剩下的洋葱，再同步看看土豆是否变软（可用筷子戳一下），如果没变软，继续煮一会儿。 待土豆变软后加入咖喱块，这时关小火，同步加椰奶或牛奶。

步骤 7

搅拌均匀即可起锅，起锅前记得尝尝味道，如偏淡加盐； 无敌美味的咖喱鸡，完成啰！！😜

🐓无敌美味咖喱鸡🐓的小贴士

因为日式咖喱块，本身已经有味道，所以除了腌制鸡块的流程是有放一点盐，其他的部分是不需要加盐的。 所以建议起锅前再尝一尝是否味道足够，味道不够的时候在另行加盐。

菜谱创建时间：2019-01-04 19:25:08