贝贝南瓜虾仁蒸蛋

作者： 景然妈妈

孩子爱吃蒸水蛋，妈妈爱吃南瓜，完美。

用料

• 南瓜 贝贝南瓜2个
• 鸡蛋 1个
• 水 适量
• 小葱 少量
• 虾仁 4只
• 盐 少量

贝贝南瓜虾仁蒸蛋的做法步骤

步骤 1

洗干净贝贝南瓜

步骤 2

南瓜顶部切开 把瓤挖干净

步骤 3

怕南瓜不好熟 先蒸10分钟

步骤 4

倒入蛋液(蒸鸡蛋一样的，水稍少一点，盐可以不放，南瓜很甜)1个鸡蛋加水，可以做两个贝贝南瓜，不要倒太满，蒸锅冒气后蒸20分钟。

步骤 5

虾仁可以放另外一个小碗一起蒸熟，出锅，放虾仁葱花装饰。

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步骤 6

步骤 6

味道不错，甜鲜

贝贝南瓜虾仁蒸蛋的小贴士

1.鸡蛋羹在南瓜中不好熟，蒸锅水多点，多蒸会。 2.南瓜先蒸一下，更棉一些。 3.一定要买这种小小的贝贝南瓜，特别甜，好吃。

菜谱创建时间：2019-01-04 18:45:30