调料一股脑丢进翅根里，搅拌均匀，腌制1小时。不着急的多腌一会，我饿了所以… 剁椒做法：小米椒切丁，加入盐，姜末，蒜末，放入无水无油的密封罐子，冰箱里等两天就好了！
腌好的鸡翅根丢进蒸锅，水开后转中小火蒸十五分钟。调料一定不要浪费，都扔进去。
出锅！汤汁其实蒸出来挺多的，被我倒掉了一些。