奶油+纯奶+蛋黄搅拌均匀，筛入面粉。倒入蛋挞皮7-8分满。210° 20分钟。
Ps：1：纯奶160g+2个鸡蛋+15g淀粉+25g糖，12个蛋挞皮的量。200度20分钟（无需预热） 2：酸奶230ml，鸡蛋2个，玉米淀粉15g，糖15g＝12个蛋挞皮 味道不错。200° 20分钟。