平底锅先不放油,把熟牛肉碎倒入锅中,小火炒制三成干时,加入少许色拉油、芝麻翻炒一会,再加入一点点酱油、白糖、盐继续翻炒,炒到肉松变干就可以了。
吐司卷制作: 菠菜焯水后切碎,牛油果压成泥,全麦吐司片切边,用擀面杖擀几下,使吐司片变薄。
把牛油果泥涂在吐司片上。
撒上菠菜碎、牛肉松,卷成吐司卷。
吐司卷裹上蛋液,平底锅刷油,上锅小火煎至上色即可。
出锅凉一会再给宝宝吃。
切小块方便宝宝食用。
1.可以一次性把牛肉煮熟、切碎,放到冰箱里冷冻保存,做多少肉松取多少熟牛肉碎,这样避免一次做太多,吃不完不新鲜了! 2.炒肉松和煎吐司卷时要有耐心,一定要小火哦!