首先做油豆沙。红豆250克，不需要泡，直接电压力锅加入750克水，50分钟。
时间到了，是这样的，如果做无油豆沙，这个时候加入250克糖，这是低糖版，成品并不太甜，再继续加热10分钟，带有小小颗粒感的无油红豆沙就做好了。不需要炒，拿出来可以直接用，想要特别细腻的再用搅拌机打碎。
油豆沙的做法在这里。步骤2的红豆加入125克花生油开始炒吧。
炒到图示状态，厚厚的，冒大泡，成品很粘稠。
取出270克红豆沙加入肉松用刮刀拌匀。
团成30克一个的小球。
蛋黄。带泥咸蛋洗干净泥。
取出蛋黄。
蛋白另外装起来做菜用也是极好的，和豆腐一起煎一煎，是很好的高蛋白低热量食物。
蛋黄放玉米油里泡十分钟，然后180度10分钟烤一下。然后将蛋黄包进红豆肉松球里。
无盐黄油加糖粉打发后加入牛奶，蛋黄，继续打发
加入所有粉，揉成团。
将面团分成十份，包入馅料
表面刷蛋黄液撒黑芝麻。
烤箱200度15分钟即可。
超级酥脆，我觉得比猪油版更好吃。