将除黄油、盐、巧克力豆外的所有面团材料，揉至能拉出厚膜的扩展状态。
加入黄油、盐揉匀
加入巧克力豆揉匀。
揉至完全阶段，可以拉出薄膜。
面团盖保鲜膜，放置温暖湿润处发酵一小时左右。面团发至2-2.5倍大小即可。发好的面团排气，均匀分成8份。滚圆，盖保鲜膜松弛10分钟左右。（图片中面团克数不同，仅做参考）
取一个面团排气后用擀面杖擀长。
自上而下轻轻卷起2～2.5个圈。8个面团依次完成一卷后，盖保鲜膜松弛10分钟。然后再进行第二次擀卷。
全部完成后每四个卷排列整齐，放入一个300g吐司盒内。（可以做两个300g吐司。）
放在温暖湿润处发酵至8分满。
放入预热好的烤箱中，上下火190度，烤制30分钟左右。（炉温和时间请根据自己的烤箱情况调节）
出炉后立即倒出侧放。