低糖黄油小饼干

作者： 果球儿

做给好友家2岁和4岁宝宝吃的，大人孩子都超喜欢～ 出炉后狗狗一直流口水，恨不得把我的心血全部吃完！

用料

• 黄油 40克
• 鸡蛋 1个约40g
• 盐 1克
• 低筋面粉（面粉） 110克
• 糖粉 25克
• 泡打粉 1g

低糖黄油小饼干的做法步骤

步骤 1

黄油，糖粉，盐加到容器内，室温或者隔水软化黄油，用硅胶铲搅拌一下

步骤 2

打发黄油至如图状态

步骤 3

加入鸡蛋液搅拌均匀

步骤 4

加入低筋粉，泡打粉，用硅胶铲翻动

步骤 5

揉成面团室温醒十分钟左右

步骤 6

面团擀成薄片，用模具做成喜欢的样子 我是在油纸上直接擀的，这样省去了移动的麻烦。 没有很多模具的伙伴可以借助身边的一切材料，例如纽扣饼干我用矿泉水瓶盖分成一个个圆形，然后用裱花嘴按压出略小一圈的痕迹，用棉签棍扎出4个对称的圆孔（不扎透）

步骤 7

放入预热好的烤箱内，上下层175度，烤十分钟即可。可根据饼干大小及薄厚，看颜色调整时间

步骤 8

一罐大概这么多，这个配方可以做一罐多一点

步骤 9

可爱的小熊饼干

步骤 10

妈妈我想吃～

步骤 11

嗷呜～

步骤 12

好吃！

低糖黄油小饼干的小贴士

1、如果家里没有低筋粉，可以使用普通面粉代替，口感会有点差别 2、糖粉已经调到最小，喜欢甜的可以多放些 3、该配方一次可以做一罐多一些，12*7.5的罐子

菜谱创建时间：2019-01-03 08:52:29