川香黄鱼

作者： 家有二猪仔

今晚本来是打算干煎黄鱼，收到了豪吉川香汁，迫不及待打开，挑战不爱吃辣的女儿的味蕾，有点冒险，拭目以待！

用料

• 黄花鱼 1条
• 姜 3片
• 盐 克
• 料酒 勺
• 白糖 克
• 青蒜 1颗
• 大蒜 3瓣
• 酱油

川香黄鱼的做法步骤

步骤 1

1，鱼洗净切三刀，蒜头，姜片，青蒜备好，家人特别爱吃青蒜，所以没用小葱。 2，热锅冷油，放入姜片，蒜头，黄鱼，稍微煎至两面焦黄，放适量酱油，料酒，糖，中火烧开，翻面后，小火继续烧，调入豪吉川香汁，烧至汤汁浓稠，鱼起锅放入盘中，锅底的汤汁放入青蒜，稍微烧开，最后浇在鱼身上。

步骤 2

3，完毕，美味的川香黄鱼出炉了，色香味俱全，简单又营养。

川香黄鱼的小贴士

女儿习惯了我们闽菜海鲜的口味，第一次尝试做辣的黄鱼，所以调入的川香汁其实不多，没想到大获好评，很开胃，下饭。厨房好搭档，后续可以尝试更多美味菜肴。

菜谱创建时间：2019-01-02 22:49:21