橙香小松饼🍊［水果味］

作者： QLJ手工私厨

到处都弥漫着橙子🍊的清香，太棒啦！营养又美味，赶快行动吧！

用料

• 面粉80克、橙汁80克、奶粉10克、糖5克、鸡蛋1个、橙皮屑适量、柠檬汁3滴 🍊🍊🍊🍊

橙香小松饼🍊［水果味］的做法步骤

步骤 1

1、用刀将橙皮削下来。

步骤 2

2、用糖腌渍一晚上。

步骤 3

3、将腌好的橙皮切碎。

步骤 4

4、将面粉、橙汁倒入碗中。

步骤 5

5、加入橙皮碎和鸡蛋黄，搅拌均匀。

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步骤 6

步骤 6

6、蛋清中滴入柠檬汁，加糖，打至蛋白立挺，如图。

步骤 7

7、将打发的蛋白分次加入面糊中，轻柔翻拌。

步骤 8

8、所有的面糊和蛋白混合均匀。

步骤 9

9、舀一勺面糊在锅上方30厘米处倒下，让它自动成圆。

步骤 10

10、开小火煎至起泡泡。翻面后，煎熟即可。

橙香小松饼🍊［水果味］的小贴士

1、全程小火，否则容易糊掉。 2、削橙皮的时候，注意不要削到白色的部分，不然会苦。 3、煎饼的时候，准备一块干净的湿抹布，每摊完一个饼将平底锅放置在湿抹布上降一下温，这样做出来的饼才会色泽均匀。

菜谱创建时间：2019-01-02 22:44:25