鸡肉时蔬土豆泥冻––太太乐鲜鸡汁

作者： 秦了了

通常土豆泥跟鸡汁都是绝配，但是煲鸡汤又费时，这时候你可以试试用太太乐鲜鸡汁调味料啊，混合土豆泥，省时省事，味道是极好的哦。

用料

• 土豆 565(去皮重量)
• 鸡胸肉 72克
• 西葫芦 60克
• 胡萝卜 44克
• 洋葱 20克
• 太太乐鲜鸡汁(1) 2克
• 黑胡椒碎 少许
• 红薯粉 10克
• 太太乐鲜鸡汁(2) 2克
• 太太乐鲜鸡汁(3) 3克
• 盐 适量
• 橄榄油 少许
• 马苏里拉奶酪(1) 40克(奶酪块擦丝)
• 淡奶油（或者黄油） 10克
• 面包糠 适量
• 马苏里拉奶酪(2) 35克
• 欧芹碎 少许

鸡肉时蔬土豆泥冻––太太乐鲜鸡汁的做法步骤

步骤 1

准备所有材料:土豆切丁蒸熟(看小贴士)。 胡萝卜、西葫芦、鸡肉，洋葱切丁备用 面包糠、马苏里拉奶酪(1)(2)、淡奶油、鸡蛋分别装碗里备用 (记得土豆泥的好搭档太太乐鲜鸡汁也要拿出来备用哦)

步骤 2

鸡肉用太太乐鲜鸡汁(1)中2克的量加红薯粉15克抓捏均匀腌制备用

步骤 3

炒锅烧热，倒入少许橄榄油，先放入洋葱爆香再放入胡萝卜翻炒

步骤 4

放入腌制好的鸡肉，西葫芦丁翻炒

步骤 5

放入太太乐鲜鸡汁( 2)里2克的量翻炒

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步骤 6

步骤 6

放入少许盐，黑胡椒碎翻炒关火备用

步骤 7

这是之前蒸好的土豆，加入太太乐鲜鸡汁(3)里3克的量，压成土豆泥

步骤 8

压好的土豆泥加入鸡肉蔬菜丁

步骤 9

加入一个鸡蛋，加入马苏里拉奶酪(1)里40克的量(这里用到的马苏里拉奶酪是块状的，我擦成丝了，容易混合)

步骤 10

翻拌均匀，这个时候你可以试试味道，可以根据口味调节

步骤 11

我用是披萨盘，披萨盘里抹上淡奶油

步骤 12

倒入面包糠(也可以用杏仁粉，芝士粉，椰蓉，看你喜欢哈

步骤 13

拿起披萨盘轻轻晃动，让面包糠均匀的粘在披萨盘里，多余的倒出来 (此时预热烤箱上下火180°)

步骤 14

倒入土豆泥

步骤 15

抹平

步骤 16

放上马苏里拉奶酪(2)中35克的量，平铺均匀，之前多余的面包糠也一同撒上去

步骤 17

放入预热好的烤箱中下层180°60分种 (中途会慢慢膨胀变高，上色后盖上锡纸)

步骤 18

出炉

步骤 19

用锯齿刀切块，开吃啦，上下层是焦香的，里面鲜美软绵，时不时还能吃到颗粒的蔬菜跟鸡肉，可以搭配水果，牛奶或者清汤，都是非常完美啦

鸡肉时蔬土豆泥冻––太太乐鲜鸡汁的小贴士

1、时间跟温度根据自家烤箱自行调节。 2、蔬菜也可以根据自己喜好自行搭配。 3、蒸土豆的时候记得盖上保鲜膜，在保鲜膜上用牙签戳几个洞，蒸出来的土豆要很干，不然后面烤出来就不成型了。 4、抹烤盘的奶油也可以换成黄油

菜谱创建时间：2019-01-02 21:03:34