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蜜豆一口酥

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作者: 秦了了
做了好多蜜豆,然后各种吃,于是就有了此款一口酥,顾名思义,一口一个,迷你型的。 如果你是淑女,得两口吃,然后咬一口,一地渣渣😂

用料

蜜豆一口酥的做法步骤

将做法保存到手机
步骤 1

除馅料跟表面装饰,其他食材混合均匀

步骤 2

团成团,盖保鲜膜静置10分钟

步骤 3

平均分成16份或者你想要的份数

步骤 4

取一个小面团捏成饼装,放上适量蜜豆

步骤 5

用虎口慢慢推,然后捏紧

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步骤 6
步骤 6

搓圆,一个圆球包完了😂,依次包完所有,(包到一半量时,开始180度预热烤箱)

步骤 7

摆入烤盘,(为什么只有15个,不小心弄掉了一个到地上了,缺了一个😂)

步骤 8

刷上蛋黄液,撒上白芝麻

步骤 9

入烤箱中层170度25分钟,入烤箱时忘了拍了,根据自家烤箱脾气调整温度哈,别烤糊了。(这是晚上做的,光线不好,拍不清

步骤 10

白天阳光下补一张,咬一口,酥到掉渣渣,有木有诱惑到你啊😂

蜜豆一口酥的小贴士

1、馅料可以换成豆沙或者紫薯,也可以啥都不放,都是非常好吃的! 2、如果是买的蜜红豆,会很甜,那么面团里的糖自行调节可以稍微减点糖量的,我这个蜜豆是自己做的淡淡的甜味,所以方子里的糖量是正好的。 3、面粉吸水量不同,如果觉得很干可以适量增加蛋液

菜谱创建时间:2017-11-12 10:08:09
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