豌豆杂炒

作者： 尼莫1971

上星期买的菜里还剩了点豌豆，稍稍有点发芽，好在不影响味道~还有点广式腊肠~新的马蹄，新鲜脆爽~小小的厚厚的“地耳”~来它一个杂炒~~~

用料

• 豌豆 一把
• 马蹄 五、六个
• 广州腊肠 一根
• 木耳 一小把
• 葱姜丝 少许
• 蚝油 少许
• 薄盐生抽 少许
• 台湾高梁酒 少许
• 盐 少许

豌豆杂炒的做法步骤

步骤 1

木耳泡发并焯水，马蹄切一厘米左右的块，焯熟

步骤 2

豌豆洗净备用，香干切一厘米左右小块（我用的是有咸味的五香香干）

步骤 3

腊肠切片，葱姜切丝

步骤 4

所有佐料调成碗汁备用

步骤 5

葱姜丝炝锅，先下腊肠炒出香味，再下豌豆翻炒，然后下马蹄和木耳，最后淋碗汁，出锅。

菜谱创建时间：2019-01-02 17:02:03