琥珀核桃仁

作者： 吉吉_sz

一丝甜蜜和酥脆可以温暖寒冷的冬天。本方集合多家经验，方便操作。

用料

• 生核桃仁 250克
• 冰糖 25克
• 蜂蜜 30克
• 清水 溶解冰糖即可
• 芝麻 13克

琥珀核桃仁的做法步骤

步骤 1

将核桃仁放水里煮熟（散发出淡淡的红枣味）后捞出备用。

步骤 2

锅里加入适量的清水，放入冰糖，小火熬至冰糖融化后倒入蜂蜜，熬出浓密的小泡且粘稠状态，倒入芝麻搅拌均匀。

步骤 3

放入备好的核桃仁拌匀，使其均匀裹上一层糖汁，尽可能收干后盛出放至烤盘平铺。

步骤 4

放入已预热的烤箱，160度烤30分钟（看自家烤箱的脾气，核桃仁表面糖汁已收干且表面呈焦糖色）。

步骤 5

放凉即食，酥脆无比，幸福的狂冒泡。。。

菜谱创建时间：2019-01-02 16:31:39