雪里蕻豆腐

作者： 晴27C

用料

• 雪里蕻 50克
• 北豆腐 300g
• 肉末 50g
• 毛豆 50g
• 干辣椒 5个

雪里蕻豆腐的做法步骤

步骤 1

雪菜洗净切末，用清水浸泡1小时去掉部分咸味；北豆腐切成块，放入冷水焯2-3分钟去豆腥味备用，也可煎熟备用；毛豆焯2分钟捞起沥干。

步骤 2

热锅加入1大勺油，炒香肉沫，加入干辣椒段、葱末爆香；加入处理好的雪菜煸炒，煸炒出香味后放入豆腐和毛豆；锅里加入1大碗请水没过豆腐，大火煮沸后转小火炖10-15分钟

雪里蕻豆腐的小贴士

想喝汤，便加多点水；想下饭，水便下少点，煮得汤汁浓厚香醇。

菜谱创建时间：2019-01-02 16:19:26