自制健康香酥炸鸡柳

作者： 两个小棉袄爱烘焙

炸鸡柳大人小孩都喜欢吃，外边买的吃着不放心，特别是他们用的油，都不知道用了几天了不换，不如自己动手做，孩子们吃着放心，味道也不错 一下的用量为什么都是适量，少许……我先提前解释一下，因为具体用量多少也是根据鸡胸肉的大小不一样，面糊调的希还是调的稠一点，所以这个都是根据实际情况来调整的

用料

• 鸡胸肉 1块
• 鸡蛋 1个
• 面粉 少许
• 水 适量
• 腌料 少许
• 面包糠 适量

自制健康香酥炸鸡柳的做法步骤

步骤 1

洗好的鸡胸肉切成小细条，不用太细，1厘米左右宽度就可以

步骤 2

腌料调好，把鸡胸肉放进去，腌制20分钟，入味，我用的是成品腌料，提前调好的

步骤 3

把鸡蛋打散，加少许水，倒入面粉，调成面糊，可以拿一根鸡肉放进去试一下，提起来之后，鸡肉上挂着一层薄薄的面糊，不要太厚了，太厚了吃起来都是面，不好吃

步骤 4

把挂了面糊的鸡柳放在面包糠里，让鸡柳上边都裹上一层面包糠

步骤 5

锅中倒油，等油热了之后，把裹上面包糠的鸡柳放进油锅，炸至金黄，捞出即可

步骤 6

如果想要加点料，可以撒一点孜然调味

步骤 7

开吃

菜谱创建时间：2019-01-02 15:44:06