海盐黑胡椒煎猪排

作者： 双鱼君

非常简单的操作，大排不需要腌制，直接煎烤一下，撒上现磨的海盐和黑胡椒就可以享用美味了

用料

• 大排 2-3块
• 现磨海盐 适量
• 现磨黑胡椒 适量
• 大蒜 几瓣
• 鲜迷迭香 几根

海盐黑胡椒煎猪排的做法步骤

步骤 1

我买的是冷冻的无骨猪皮，需要提前解冻

步骤 2

解冻好的猪排两面敲松，放置几分钟

步骤 3

这是需要用到的调味料

步骤 4

准备一个煎锅，也可以用平底锅煎或者不粘锅

步骤 5

先热锅，放入大蒜和迷迭香

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步骤 6

步骤 6

锅烧热后，直接放入已经敲松的猪排

步骤 7

大火煎3分钟后翻面，继续煎3分钟就可以了

步骤 8

拿出的大排可以切成小块，撒上现磨的海盐和黑胡椒，就可以享用了

海盐黑胡椒煎猪排的小贴士

要趁热吃，此方法也可以煎牛排

菜谱创建时间：2019-01-02 13:11:48