绝对彰显厨艺的川香麻辣牛肉干

作者： Emilia419

嘴巴寂寞也不能乱吃零食 这款麻辣鲜香的小肉干不但能给你立体式的味觉满足和十八分的饱腹感 让你越吃越fit还能让亲戚朋友对你的厨艺另眼相看哦 而整个调味的精髓竟然只需要这瓶豪吉麻辣川香汁 是不是又GET到了呢？

用料

• 牛肉 1000克
• 卤牛肉香料
• 香叶 3片
• 八角 两颗
• 花椒粒 10克
• 白豆蔻 3颗
• 桂皮 5克
• 海盐 25克
• 葱 一段
• 姜 10克
• 炒牛肉调料
• 豪吉麻辣川香汁 40克
• 糖 15克
• 盐 3克

绝对彰显厨艺的川香麻辣牛肉干的做法步骤

步骤 1

准备上好的牛腱子和豪吉麻辣川香汁

步骤 2

牛腱子切开 准备焯水

步骤 3

冷水下锅放入一块生姜一小把花椒 大火煮沸 五分钟后捞出

步骤 4

洗净血水跟卤牛肉料一起放入压力锅。加入海盐 和一升水。

步骤 5

喜欢辣可以在这里加入辣椒壳 看个人能力 麻辣川香汁本身也十分够味 压力锅25分钟

步骤 6

捞出

步骤 7

切成小块

步骤 8

锅里放五十克油 开始炒牛肉 全程小火 炒至表面焦黄

步骤 9

加入川香汁调味 加入糖 盐 炒至所有的调料都被吸收 就大功告成啦

步骤 10

看看 香不香

绝对彰显厨艺的川香麻辣牛肉干的小贴士

做好后冷藏可以储存十天左右 第三四天会越来越入味好吃😊

菜谱创建时间：2019-01-02 12:27:30