〖家常自制〗红烧肉

作者： YYYY后院小厨

用料

• 五花肉 克
• 【汁】生抽3，老抽1，料酒1 1份
• 大葱段
• 姜片 5
• 干辣椒
• 花椒
• 八角
• 桂皮
• 香叶
• 蜂蜜 1-2勺

〖家常自制〗红烧肉的做法步骤

步骤 1

五花肉洗净切块

步骤 2

热油。大葱段，姜片，干辣椒，花椒，八角，桂皮，香叶炒香，加入五花肉同炒，肉变色后盛出

步骤 3

冰糖一把，炒糖后加入炒香的五花肉

步骤 4

肉块上色后，加入生抽3，老抽1，料酒1，加入没过肉的开水小火闷煮

步骤 5

临出锅加入一勺蜂蜜，大火收汁

菜谱创建时间：2019-01-02 10:37:22