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懒人版卤牛肉
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作者:
Sdl火炎焱
作为高蛋白低脂肪的牛肉,一直深受健身爱好者的追捧。不仅可以滋养脾胃、强健筋骨,更重要的是热量低,饱腹感还强,做成各式各样的口味都能让人有食欲。 自己记录一下,方便以后查找。
用料
牛腱
1500克
葱段
3段
姜片
4片
料酒
100ml
耗油
20ml
酱油
150ml
白糖
15g
八角
2颗
花椒
少许
桂皮
2小块
香叶
2片
圆葱
半个
水
200g
山楂干
1片
懒人版卤牛肉的做法步骤
步骤 1
牛腱子冷水洗干净,泡30分钟去血水。
步骤 2
牛肉用水煮,撇出浮沫在煮10分钟。
步骤 3
用电压力锅,装上煮过干净的牛肉加入所有调料和水,开启蹄筋模式。
步骤 4
时间到稍微闷一会儿开锅,捞出晾凉。
菜谱创建时间:2019-01-01 22:26:29
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