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雪媚娘

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此配方做29个

用料

雪媚娘的做法步骤

步骤 1

糯米粉B100克炒成熟粉,略变黄就可以了。

步骤 2

130克糖加入30克热水再隔热水锅,搅拌融化。

步骤 3

步骤2⃣️再加入400克纯牛奶搅拌均匀。

步骤 4

接着加入250克糯米粉和75克玉米淀粉,搅拌均匀。

步骤 5

再过筛一下糯米糊。

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步骤 6
步骤 6

糯米糊大火蒸35分钟即可。

步骤 7

黄油隔水融化。

步骤 8

倒入糯米团里。

步骤 9

待温度不那么烫手,带上烘焙手套揉均匀。

步骤 10

用保鲜膜包裹住冰箱冷藏半小时。

步骤 11

趁糯米团在冷藏的时间,切好水果。

步骤 12

300克淡奶油加入30克糖粉,打成奶油霜。

步骤 13

冷藏好的糯米团分成29份,每份30克,做之前双面粘上熟粉。

步骤 14

盖上保鲜膜擀成薄片圆状。

步骤 15

放圆碗上。

步骤 16

挤上奶油霜加入芒果。

步骤 17

草莓味的。

步骤 18

合上。

步骤 19

搓圆成形。

步骤 20

全部做好。

步骤 21

美味,糯米皮非常柔软,口感细腻香甜。

菜谱创建时间:2019-01-01 21:13:29
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