荠菜肉丝年糕

作者： 小殷殷的美食记录贴

用料

• 荠菜 100克
• 年糕 200克
• 肉丝 100克
• 淀粉 少许
• 水 15克
• 糖 1/2勺
• 生抽 10克
• 白胡椒粉 1/4勺
• 生姜 5克
• 油 20克

荠菜肉丝年糕的做法步骤

步骤 1

肉丝里加淀粉事先拌匀腌制5-10分钟，这段时间正好把荠菜洗干净，切好准备好^_^

步骤 2

热油，倒入油20克及生生姜5克（建议切成丝或者倒些生姜粉也可以），3分钟 varoma 小勺

步骤 3

加入肉丝，2分钟 varoma 反转小勺

步骤 4

加入洗干净切好的荠菜和料酒，2分钟 varoma 反转0.5

步骤 5

加入年糕、生抽、糖、水、白胡椒粉，2分30秒 varoma 反转小勺

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步骤 6

步骤 6

鲜美的荠菜肉丝年糕完成啦，出锅装盘^_^

菜谱创建时间：2019-01-01 18:19:18