酱牛肉

作者： 雪宝下厨

用料

• 牛腱 克
• 八角 个
• 姜 片
• 老抽 勺
• 桂皮 块
• 花椒 粒
• 生抽 勺
• 冰糖 克
• 香叶 片
• 料酒 勺
• 盐 克

酱牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腱子洗干净，泡数个小时，泡出血水，放一个深容器内，加入生抽、老抽、料酒，最好加入红酒，没过牛腱子，将八角、花椒、香叶、桂皮、山楂片，装在一个调料包里，生姜切片，一并泡入

步骤 2

盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一夜

步骤 3

放火上，加入葱段，大火煮开，去浮末，转小火，炖三个小时即好

菜谱创建时间：2019-01-01 17:21:53