将腌鸡腿料中除了面粉和牛奶的所有材料混合,加入鸡翅鸡腿✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺ 腌制2-3小时(也可以腌一天,前一天晚上腌,第二天用也可以,夏天记得放冰箱不然牛奶会坏🐮)
腌好后将牛奶倒掉,加入鸡蛋以及面粉٩( 'ω' )و。
搅拌好的鸡,如果鸡数量多,就加两个鸡蛋🐔
裹上地瓜粉(๑><๑)
每一块鸡🐔都均匀裹上地瓜粉٩( 'ω' )و
热油,等待ing。。。(๑˙ー˙๑)
放入筷子,冒泡就说明可以了。( ー̀εー́ )
下鸡🐔炸啦!(๑><๑)
第一次炸好。。。还有,还有😳血丝。。。再炸第二次,这次油温要更高(๑Ő௰Ő๑)
炸好了(●°u°●) 」你如果忍不住了就吃吧,接下来,熬酱(๑Ő௰Ő๑)🐔
黄油加蒜末炒香(๑Ő௰Ő๑)
加入生抽和糖以及蜂蜜✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺
好啦,不要忘了和家人,伙伴一起分享哦✺◟(∗❛ัᴗ❛ั∗)◞✺,元旦快乐⊙▽⊙呀٩( 'ω' )و
喝着啤酒🍺吃炸鸡🐔看小丸子(⑉°з°)-♡绝配。
一定要用地瓜粉吗? 答:可以换成别的,比如玉米淀粉,但是地瓜粉炸出来的鸡外壳是最脆的。 此配方只适合上数量的鸡吗? 答:鸡翅等数量如果增加,那么材料也要适当增加。 一定要用牛奶腌吗? 答:可以不用牛奶,但牛奶腌的炸鸡吃起来更香嫩。 如果家里没有温度计(哈哈我家就没有)可以用筷子来试油温,筷子进入油中,如果边边冒大泡泡就是可以炸了,油温到了✧*。٩(ˊωˋ*)و✧*。 蜂蜜黄油酱可以做也可以不做,炸好了其实就可以吃了(๑✧∀✧๑)☀ 炸好了最好用吸油纸吸一下油哦,就可以配着啤酒吃啦!真好!(๑><๑)