准备好辅料,蛙加姜蒜粒,料酒腌制15分钟
锅里烧油,蛙肉热油下锅,炒至变白捞出
锅里剩底油下青花椒,豆瓣,泡椒,蒜,仔姜丝,大葱,鸡精,盐,小米椒………加水烧开,下蛙肉和素菜
这道菜要的就是一个重口味,泡椒仔姜的味道煮出来融入蛙肉里面,吃着很辣,但是越辣越想吃……根本停不下来………