丑丑华夫饼（酵母版）

作者： 错过一只菠萝包

用料

• 无盐黄油 50克
• 细砂糖 40克
• 鸡蛋 1个（50g）
• 牛奶（水也可以啦） 60克
• 低筋面粉（可能中筋更好） 190
• 盐 1克
• 酵母 3克

丑丑华夫饼（酵母版）的做法步骤

步骤 1

融化黄油，冷却到室温

步骤 2

材料一起揉成光滑面团

步骤 3

发酵成原面团体积两倍大，手指戳进去不回缩更好

步骤 4

分成16份（根据自己格仔饼的烤具大小来分）

步骤 5

开始烤了，我的是电饼铛，可以换格仔饼，鸡蛋仔等烤盘的那种，等「加热」灯亮起的时候放上去，「加热」灯跳转到「电源」灯刚刚好

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步骤 6

步骤 6

开吃，外壳焦脆，里面软软的（里面的口感类似面包那样）

菜谱创建时间：2018-12-31 15:29:46