斩块猪前蹄冷水入锅，加入2片姜，几颗花椒，1勺料酒，大火煮沸。边打去血沫边观察，大概2分钟至血沫只有少许时，捞出猪蹄用温水洗净。
陶锅（砂锅）水烧开，加入姜和洗净的猪蹄，转小火盖上锅盖至少焖煮40分钟。（我煮了1小时）
我买的是已经泡发好的海带丝，只需要再用温水洗净，这么多大概3块钱吧。2节大葱段，一起加入锅里，煮沸后再转小火大概焖煮10～15分钟。
捞出葱段不要，加入适量盐，打上自己喜欢的蘸碟。