柠檬蛋糕

作者： 哆咪没有来

偏酸 我没有刷糖浆

用料

• 鸡蛋 2个
• 柠檬 1个
• 黄油 80克
• 泡打粉 2克
• 低筋面粉 100克
• 糖 80克
• 盐 2克

柠檬蛋糕的做法步骤

步骤 1

柠檬用盐搓洗即便洗干净 柠檬搓皮 不要搓到白色部分 会苦 加入5克糖腌一下 一整个柠檬榨汁

步骤 2

黄油软化后加入糖粉打发

步骤 3

打发至发白变大 加入柠檬皮

步骤 4

鸡蛋液少量多次倒入黄油内慢速打 防止油水分离

步骤 5

低筋面粉 泡打粉过筛加入拌匀后加入柠檬汁拌均匀 180度 40分钟

菜谱创建时间：2018-12-30 20:29:56