虾子酱油

作者： 汪重婧美善品厨房

采用虾子做的酱油，鲜美口感超好，用它蘸肉，鸡鸭都可以。多做一点，可以长时间保存。

用料

• 生抽 1000克
• 老抽 50克
• 糖（最好冰糖） 200克
• 料酒 30克
• 虾子（晒干的） 10-15克
• 姜，葱 各10克

虾子酱油的做法步骤

步骤 1

将所有食材放入主锅，20分钟/100℃/速度小勺（煮开后，再煮5分钟就可以）。

步骤 2

冷却后，撩出姜和葱，然后灌入干净干燥的瓶子保存。

菜谱创建时间：2018-12-30 17:19:40