发面饼【不用揉面•快手简单】(电饼铛)

作者： 猫蓉蓉

特别简单，头一天晚上搅拌好面糊，发酵一晚，第二天早上用电饼铛，四分钟就可以吃上香喷喷的大饼。

用料

• 面粉 250克
• 水和鸡蛋液 280克
• 酵母 3克
• 盐 3克
• 五香粉 2克

发面饼【不用揉面•快手简单】(电饼铛)的做法步骤

步骤 1

鸡蛋打散，加面粉和水，混合成很稠的糊状，发酵一晚

步骤 2

表面有很多气泡就是发好了

步骤 3

面糊不用搅拌，直接倒在预热好抹好薄油的电饼铛上，用刮刀之类的工具把表面抹平，撒上白芝麻

步骤 4

用电饼铛的大饼功能，约四分钟烙到两面发黄即可。 也可以中间翻一次面。 盖子不用盖紧，饼会膨胀起来。

步骤 5

两面金黄，中间没有湿面就可以了。

步骤 6

切成三角形就可以吃了

发面饼【不用揉面•快手简单】(电饼铛)的小贴士

想要更香，可以多加鸡蛋，或用牛奶替换水。也可以把水换成南瓜泥

菜谱创建时间：2018-12-30 16:16:17