自制腊肠

作者： 小柳lzy

纯属记录😊 这个腊肠配方很合家人口味，所以记录一下

用料

• 猪后腿肉 10斤
• 白酒 250克
• 盐 100克
• 白糖 350克
• 姜 150克
• 味精 35克
• 干橘皮 15克
• 猪肠衣 若干

自制腊肠的做法步骤

步骤 1

猪肉去皮切小块

步骤 2

把姜和干橘皮分别用料理机打成末，和所有配料加入肉里拌匀

步骤 3

开始灌肠，灌好用牙签排气，挂在阴凉通风处，大概7-10天，就可以吃了

菜谱创建时间：2018-12-30 15:59:13