娃最喜欢吃老爸做的招牌肉沫，所以经常让老爸一次做上一大碗。煮面、拌饭、配菜都可以，味道好极了！周末的时候向老爸求教，自己做一次，味道真心不错😊忍不住佩服自己，哇咔咔😀😀😀
做的时候没来得及拍照，留个脚印👣以防忘记。香菇提前泡好，与胡萝卜、虾皮分别切碎备用。买回来的肉绞碎，备用。
锅里放上底油，葱姜呛锅，放虾皮爆香。
肉沫下锅炒散，放盐，生抽调味。待肉沫开始出油后放入胡萝卜和香菇，不断翻炒。炒的过程可以试试味道，快出锅可放蚝油最后调味，炒匀后可以出锅啦😀！ 其实我觉得少放生抽、蚝油更好吃，浓浓肉味，对于我这个肉食动物是最大的勾引😜