沙姜香蒜炒鸡肉丝

作者： 梅0720

有时候家里做一个白切鸡，总会剩下一些鸡胸肉吃不完，我就会把肉撕成丝加上沙姜香蒜一起炒来吃，这样既好吃又不会浪费了。

用料

• 鸡肉丝 一碟
• 香蒜 5条
• 沙姜 一个
• 蒜子 3瓣
• 盐 适量
• 白糖 适量
• 生抽 适量
• 花生油 适量

沙姜香蒜炒鸡肉丝的做法步骤

步骤 1

撕好鸡肉丝，香蒜切小段，沙姜敲扁切碎，蒜子敲扁切碎。

步骤 2

把沙姜加入适量盐，白糖，生抽，一点清水或上汤调成酱汁。

步骤 3

热锅放入蒜子炒香

步骤 4

倒入鸡肉丝炒一下

步骤 5

放进香蒜和倒入那碟酱汁，翻炒均匀，感觉香蒜熟了就可以关火了。

步骤 6

炒好的鸡肉很香很好吃，这一碟马上光盘，家里经常有吃剩鸡肉的不妨一试。

沙姜香蒜炒鸡肉丝的小贴士

1、撕鸡肉丝要注意不要留有骨碎在里面 2、喜欢炒香葱或者加入香菜炒也可以

菜谱创建时间：2018-12-30 11:11:47