鲜酵母延长保质期保存方法

作者： Ab_丸子

我生活在深圳家里没有发酵箱，做面包都是用鲜酵母常温发酵！ 鲜酵母的保存，冷冻保存保质期可以很长，，500克的鲜酵母用保鲜膜分装成小块小块，外面再套一层保鲜袋，放冷冻室。要用就直接拿一块出来切碎用就可以了，我做面包的频率不是很高，一般一块500克的酵母放冷冻我要用一年，酵母的活力还是很好，不需要增加用量！

用料

• 酵母 500克
• 保鲜膜 适量
• 保鲜袋 1个

鲜酵母延长保质期保存方法的做法步骤

步骤 1

刚买回来是这样的

步骤 2

打开包装

步骤 3

切成小块

步骤 4

每一小块用保鲜膜包裹起来

步骤 5

包紧

步骤 6

分装好了

步骤 7

装在保鲜袋或者保鲜盒放冰箱冷冻，用的时候直接取一块出来切碎使用就可以了，也可以提前拿到冷藏解冻再用！

鲜酵母延长保质期保存方法的小贴士

鲜酵母和干酵母的换算是冬天3：1 夏天2:1 冷冻取出的酵母我没有放冷藏解冻，拿出来后直接用！ 这个保存方法参考了微博上沙包老师发的鲜酵母保存方法，你们也可以去老师的微博看

菜谱创建时间：2018-12-29 22:15:42