山楂洗净去蒂
把山楂放入不锈钢锅加水煮烂，水量根据个人喜好，不想喝太浓的山楂汁就多加一点水。
煮烂之后晾凉到不烫手，去掉山楂核。
放入粉碎机粉碎
粉碎好的山楂汁
把粉碎之后的山楂汁倒入空矿泉水瓶中，根据个人口味再倒入蜂蜜到瓶中，拧紧瓶盖摇匀放入冰箱冷藏。
喝的时候随时从冰箱中取出倒入碗里就可以直接喝了。
1、去核的时候一定仔细，否则有遗漏的山楂核在粉碎的时候粉碎机噼里啪啦响，而且粉碎了的山楂核影响山楂汁的口感。 2、山楂汁晾凉到不烫手再倒入蜂蜜摇一摇，这样避免温度高损失蜂蜜的营养成分。