山楂处理干净后切块（去不去核无所谓，最后核和果肉都就扔掉了），黑木耳泡发约1个半小时。
山楂加入水中，先大火后小火约一小时后，山楂从红色变成黄色，此时加入泡发好撕成小块的黑木耳，再煮半小时左右。
山楂已经没有什么营养和味道了，可以把山楂捞出扔掉了，然后调入黑糖（或纯正的红糖）即可服用。黑糖的量以尝起来不会太酸即可。