珍珠奶茶实用版！

作者： 薯条和奶茶

我爱奶茶，就要做一个，这才是真的爱！但是我发现有奶茶的做法但是珍珠奶茶没有一个到位的菜谱，所以我在经历了用下厨房其他教程失败以后👄，我很受打击，在抖音上一个简单成功的奶茶哈哈，传递❤️。我的想法是我做完了才有的所以我画了图片。。。

用料

• 木薯淀粉 超市拿一袋
• 红糖 2-3成人喝汤吃饭的勺子
• 清水 一个小锅底
• 红茶/绿茶 抓两下，个人口味
• 牛奶 一纸袋
• 白砂糖 一勺

珍珠奶茶实用版！的做法步骤

步骤 1

水煮沸，教程100g但其实就是很少的意思（可以事先烧好水倒里）然后加入红糖2-3勺还喜欢甜自己加。红糖溶解冒泡直接倒淀粉里。

步骤 2

把冒泡的红糖水直接倒到放有少量木薯粉的碗里或者容器里，不要犹豫

步骤 3

用筷子搅拌，过程中少量多次一点点加入，直到手指碰不粘手可以像面一样揉，这时候的颜色是棕不拉几的就对了

步骤 4

揉成这样就代表你到现在都是对的，当然可能粗一点。然后就开始搓球啦，像弄饺子皮时候一样，揪成一堆球然后用手搓揉成小团。但是你要不会那就一个一个搓吧。。（准备点水这个红糖淀粉条干了就用手指沾点然后继续搓）

步骤 5

搓成这样就成功啦！然后准备一些水大火烧开，下球球们改中小火煮2-3分钟，期间不断搅动避免球球粘到锅底上，它们飘上来就是快好了，到时间准备好凉水把熟了的球球然在里面。（我把吃不了的在保鲜袋里撒了一点木薯粉怕他们粘到一起然后像摇带调料包的干脆面一样抖了抖了让他们分散冻起来了）

步骤 6

奶茶做法🍵 倒锅里一袋某牌牛奶 再加入一勺白砂糖 用一个碗底的开水泡下茶或者直接扔茶在奶里煮也行（是不是有说法喝茶先烫一下倒掉然后再泡的才可以喝，反正我是泡了之后倒了） 加入茶小火煮，奶开了冒泡了就完成了， 把茶叶过滤出去，加入珍珠！ 完成！！！！

珍珠奶茶实用版！的小贴士

还有不懂的评论吧，我觉得很详细了吧❤️

菜谱创建时间：2018-12-29 00:40:23