青豆金枪鱼蛋炒饭

作者： 芝麻小岛

蛋白质和碳水的组合，加上我喜欢的辣椒，香香辣辣的组合，很符合我的胃口呀

用料

• 杂粮饭 200g
• 金枪鱼罐头 半罐约90g
• 鸡蛋 1个
• 青豆 50g
• 洋葱碎 10g
• 生姜沫 2g
• 食用油 适量
• 辣椒粉 4g
• 黑胡椒 2g
• 盐 2g
• 小茴香 2g

青豆金枪鱼蛋炒饭的做法步骤

步骤 1

准备好需要的食材

步骤 2

热锅凉油，油热后放入洋葱末和生姜沫，炒香

步骤 3

加入青豆和金枪鱼罐头，超匀，用铲子按压一下金枪鱼肉，按碎一些

步骤 4

放入米饭，炒匀，这个步骤可能需要一点耐心，尽量把米饭都炒开，粒粒分明才好吃

步骤 5

打入一个鸡蛋，迅速翻炒开，让蛋液粘黏在米饭粒上

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步骤 6

步骤 6

鸡蛋炒匀加入调味料，小茴香、辣椒粉、花椒粉、和盐

步骤 7

炒匀出锅。

青豆金枪鱼蛋炒饭的小贴士

杂粮饭也可以用大米饭代替 我用的泉水金枪鱼，感觉会更健康 根据自己口味增减盐的分量

菜谱创建时间：2018-12-28 23:32:03