自制广式腊肉

作者： 逗叮

喜欢吃腊肉~外面买的比较肥~自己做的可以选肥瘦相间才好吃

用料

• 五花肉 2000克
• 白糖 100克
• 老抽 1勺
• 高度白酒(小糊涂仙) 60克
• 酱油 100克
• 盐 20克

自制广式腊肉的做法步骤

步骤 1

把五花肉洗干净滤干水~把所有配料都放进去搅拌均匀…腌10小时左右

步骤 2

把腌制好的五花肉串好挂起来~晒四五天左右就可以了…放冰箱冷藏室可以慢慢吃~不会太甜不会太咸…焖腊肉最好不过了

步骤 3

做好的腊肉炒的鲜笋~好吃(๑´ڡ`๑)

自制广式腊肉的小贴士

最好按配方腌制~不会太甜也不会太咸~焖饭很好吃(๑´ڡ`๑)

菜谱创建时间：2018-12-28 21:52:29