我们先来做萝卜丝馅，把萝卜擦成丝撒点盐腌制一会，挤干水分。
锅里加点玉米油，把肉米放入锅中熬出香味，加入盐，酱油和糖调味，再把挤干的萝卜丝加入翻拌均匀即可。
把酵母加入面粉中间，糖撒在四周，温水先把酵母花开再把面粉搅成雪花状冷却。（水不要一次性全都加入）
冷却好后揉成光滑的面团，俗话说要吃好馒头就要挨一千个拳头，揉面过程中看面团的情况逐次加水，直到面团柔软光滑。揉好后醒发15到20分钟。
醒好后把面团搓成长条。
分成大概50克一个剂子。
擀成中间厚四周薄的面胚。
醒发好的面胚是有韧性的哦！
包好后醒发半小时左右
水开后上锅蒸15到20分钟关火焖一分钟
出锅开吃