平底锅虾皮粉（简易）

作者： 美兒one

补钙能手虾皮粉，快手的辅食～做为调味也非常棒！很鲜！

用料

• 虾皮（无盐、低盐） 随意

平底锅虾皮粉（简易）的做法步骤

步骤 1

虾皮泡水半个小时（如果是没处理的虾皮咸味很重的要换水一两次泡一个小时）不要太久，不然虾皮的鲜味全被泡没了。

步骤 2

用厨房用纸吸一吸水分，这样好炒干！（一定要厨房用纸，如果用了普通纸巾，那虾皮里面全是纸巾屑）

步骤 3

平底锅翻炒，不要加油，干炒！

步骤 4

炒第一遍差不多干了～

步骤 5

打碎再炒一遍，这样就彻底干了～这一步可以省略，直接炒一遍至干即可！我打碎炒第二遍是因为为了加快速度。

步骤 6

能捏碎就是已经干了，全程小火翻炒！

步骤 7

再次打碎！！打得越久越细腻！

步骤 8

完成啦✅

平底锅虾皮粉（简易）的小贴士

全程小火不要加油干炒！！ 泡水不要泡太久，虾的鲜味都被泡没了！ 尽量买无盐或者低盐的！！

菜谱创建时间：2018-12-28 19:24:54