熏三文鱼炒蔬菜

作者： 朝族媳妇辣白菜

三文鱼其实并不是我们家常餐桌上的美食，一般来说我们提到三文鱼就会想到用它来做寿司。可是对于不太喜欢吃生冷食材的人来说，三文鱼无疑是一个让人望而却步的美食。今天的这个做法，不仅让三文鱼更加鲜美，还让不喜欢生吃的人也可以一饱口福了。

用料

• 熏三文鱼 500g
• 豆芽 100g
• 大葱 半个
• 洋葱 半个
• 胡萝卜 半根
• 彩椒 半个
• 红辣椒 1个
• 绿辣椒 1个
• 蒜 5瓣
• 芝麻 少许
• 白砂糖 1勺
• 酱油 3勺
• 糖浆 半勺
• 青梅汁 1勺
• 耗油 半勺
• 清酒 2勺
• 水 2勺

熏三文鱼炒蔬菜的做法步骤

步骤 1

所需食材：

步骤 2

洋葱切丝

步骤 3

胡萝卜切条

步骤 4

彩椒切条

步骤 5

红绿辣椒切圈

展开全部

步骤 6

步骤 6

蒜切片

步骤 7

豆芽焯水断生后再用凉水过一遍。

步骤 8

调酱汁：白砂糖、酱油、糖浆、青梅汁、耗油、清酒、水调成酱汁。

步骤 9

锅内放油，加入蒜瓣、葱末爆香后加入洋葱、胡萝卜翻炒。

步骤 10

加入调好的酱汁煮开，加入豆芽、彩椒翻炒。

步骤 11

蔬菜拨到四周，中间位置留出，放入熏三文鱼

步骤 12

加红绿辣椒

步骤 13

最后加入胡椒粉和芝麻即可。

菜谱创建时间：2018-12-28 16:02:05