制作步骤： 1.把鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 2. 蛋清里加少许糖用电动打蛋器把蛋清打发，打发到硬性发泡，打好的状态是提起打蛋器蛋清出现尖角状！ 3. 把打发好的蛋清用小勺成到吐司上中间压个小坑，把蛋黄放入 4.烤箱预热150度，烤10-15分钟，表面变色就差不多了