（超快）香苦系：饮品-自制玄米茶

作者： 兔子吃年糕

去吃争鲜，老公说那儿的玄米茶好喝，要去买。上网做了下功课，发现其实很容易做，以后就吃我自己做的茶吧，用料透明不说，又省下一笔银子～hohoho 玄米茶简单来说，就是糙米炒熟后跟绿茶混合后的一种茶。既有绿茶淡淡的幽香，又蕴含特制的烘炒米香。整体味道，恬静而淡雅，温馨又醇和。 炒米的焦糖香，使茶叶中的苦涩大大降低，而且茶汤更香浓。 好处： ⒈ 有机玄米茶兼具了茶叶的保健功能与大米的营养价值，可以消除压力，使人放松心情； ⒉ 更可调和体质；能够促进血液循环，增强肠道蠕动，润肠通便； ⒊ 在治疗消化不良，食欲不振等症状有消食导滞，健脾开胃的功效； ⒋同时也是高血压、高血脂的人的理想饮品； ⒌ 而且它具有独特的暖胃功能，即使肠胃不好的人也可以放心饮用； ⒍ 玄米可以祛湿气，对需要除湿的人有效果； 玄米其中富含氨基酸和维生素有美颜瘦身的功效，特别适合女士。 7. 绿茶因为含丰富的单宁，具有抗氧化、抗菌的作用，被日本人认为可以防止动脉硬化、美容等。 8. 玄米茶的卡路里很低，且含有丰富的维生素C、B2、B6等，更多的女性将其视为最佳的减肥食品。 以上内容出自百度百科：https://baike.baidu.com/item/玄米茶/9859113?fr=kg_general

用料

• 糙米 克
• 绿茶 克

（超快）香苦系：饮品-自制玄米茶的做法步骤

步骤 1

糙米洗干净，晒干烘干都可以。图中是糙米没炒之前的样子。

步骤 2

放到锅中炒至：颜色变成咖啡色，此时有些米已经被炒开花了。炒到什么程度？第一次做，可以自己把握下，例如：炒到图中这样就取出一部分，剩下一小撮继续炒至颜色更深，然后品尝下两者味道有何不同。找到自己喜欢的度即可。

步骤 3

绿茶哪儿去啦？这个自己随意，是跟炒制好的糙米混合在一起存放？还是各自存放，喝的时候各自取一些泡一起。我是分开存放的，因为两者无法做到混合均匀。

菜谱创建时间：2018-12-28 10:58:30